Algunas de ellas son la capacidad de imaginar el futuro y la valentía para no aferrarse al pasado. Estar dispuesto a renunciar a lo que se tiene para construir ese futuro que se imagina.
FERRAN ADRIA tiene esos valores: creó El Bulli, un mítico espacio frente al Mediterráneo que se convirtió en el mejor restaurante del mundo. Hace unos años decidió cerrarlo para refundar el proyecto y se dedicó a crear un laboratorio que hoy inspira y motiva a decenas de jóvenes de distintas partes del mundo. Fue un honor que Ferran me invitara al BulliLab para poder disertar y luego discutir los secretos de la creatividad junto a él, uno de los hombres más creativos del mundo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario