Una vez entrevistando a Ferrán Adrià le pregunté:
— ¿Qué es lo más importante cuando uno está dirigiendo un equipo?
Y me contestó:
— Dar ejemplo.
Pues eso: el liderazgo no es una carrera de popularidad; el liderazgo es un ejercicio de responsabilidad. Si quieres que el equipo se comprometa, ves un paso por delante en todo: ilusión, trabajo, espíritu de equipo, ética. Se seduce por el ejemplo... good morning!
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